AMBASADORJA E KULTURES SHQIPTARE NE DANIMARKE

Archives

September 2026
M T W T F S S
« Aug    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Posts in category Kuzhine

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/albadansk.dk/public_html/wp-content/themes/pure-line/index.php on line 423
class="odd0 margin-40 post-18531 post type-post status-publish format-standard hentry category-kuzhine category-te-tjera">

Si të gatuajmë Ballakume Elbasani për...

Mar 14, 2014 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Si të gatuajmë Ballakume Elbasani për Ditën e Verës Ballakumet janë një ëmbëlsirë tipike elbasanase të cilat tradicionalisht janë gatuar në festën e 14 Marsit që të gjithë ne njohim si “Dita e Verës”. Gatimi i kësaj ëmbëlsire kërkon pak teknikë dhe vemendje disi të vecantë, por nqs jeni të kujdesshëm në përgatitjen e tyre, atëherë asgjë nuk është e pamundur dhe rezultati do të jetë mjaft i kë [...]
~ read more ~

Speca te mbushur me perime

Feb 22, 2014 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Speca te mbushur me perime Përbërësit për kater persona: 8 speca të mëdha të kuq për të mbushur 4 speca të verdhë (në mungesë jeshile) 4 qepë 2 kungulleshka 1 fije çaji kërpudha (të freskëta, ose konserve) majdanos, kripë, piper, vaj ulliri I pastrojmë specat dhe i presim në mes. Presim në copa të vogla majdanosin. Presim perimet në copa të vogla dhe i përziejmë në nj [...]
~ read more ~

Si behet Biskotat ?

Dec 01, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Si behet Biskotat ? Përbërësit e kësaj ëmbëlsire: •300 g miell, •150 g sheqer, •260 g gjalpë, •2 vezë, •lëkura e grirë e një limoni. Përgatitja: Punojmë me mikser gjalpin e ftohtë bashkë me miellin derisa të bëhet si me thërrime. Shtojmë vezët, sheqerin dhe lëkurën e grirë të limonit dhe e punojmë sa të bëhet brumë i qëndrueshëm. E mbështjellim me plastmas dhe [...]
~ read more ~

Gogozhare

Nov 07, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Gogozhare Receta ime eshte kjo : Per 2 kg speca te kuq : 1 gote uthull te kuqe rrushi 3 gota uje 5-6 gjethe dafine 1 luge caji sheqer 1 luge caji kokrra piperi 2 luge gjelle kripe te ashper por jo me maje luget gjysem gote vaj ulliri 6 -7 thelba hudhere mund ti vini edhe majdanoz nese doni,mua me pelqejne gogozharet tradicionale . Pregatitja: Ne nje e [...]
~ read more ~

Patellxhane te mbushura

Nov 04, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Patellxhane te mbushura Perberesit 4 – 5 persona Paterxhane 1 kg Mish I grire 1 kg Qepe 4 kokrra mesatare Domate e grire ose 5 kokrra mesatare Vaj Piper krip Majdanoze arre muskate Hudher 1 koker   Pergatitja Marrim patellxhanet i lajme i qerojme ( i heqim bishtin ) dhe i vendosim ne tave dhe i sperkatim me vaj, dhe i veme per tu pjekur.I veme ne temp 200 grad [...]
~ read more ~

Trifle qershie‏

Nov 02, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Trifle qershie‏ Përbërësit për kekun: • 1/3 litër qumësht soje, përzier me uthull molle ose verë, • 2 filxhanë miell, •1 filxhan sheqer, •2 lugë çaji niseshte, •1 lugë çaji sodë buke, •1 lugë gjelle miell misri, •1/2 lugë çaji kripë, •¼ filxhan vaji vegjetal, •1/2 luge çaji esencë vaniljeje dhe bajamesh; Për pudingun: •2 pako vanilje ose pluhur bajamesh dhe [...]
~ read more ~

Kadaif rulo me petë

Oct 13, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Kadaif rulo me petë Përbërësit e kësaj recete: 4 petë 1 kg kadaif 12 luge gjelle margarinë 2 gota uji të thërrmuara me arra Për sherbetin: 6 gota uji me sheqer 4 gota uji Lëngun e një limoni Për zbukurim: Fistiqe të thërrmuara ose akullore Përgatitja: Ndajmë kadaifin në katër pjesë për katër petët.Marrim një petë dhe e spërkasim me margarinë të shkrirë. Marrim [...]
~ read more ~

Marmelatë me kumbulla

Aug 23, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Marmelatë me kumbulla Përbërësit për të përgatitur marmelatën: – 1.5 kg kumbulla jeshile ose të kuqe, pa bërthamë – 0.5 l ujë – 800 gr sheqer për çdo kg përzierje kumbullash – lëkura e një limoni Përgatitja: Sterilizoni katër kavanozë. Ziejini kumbullat me ujë në zjarr mesatar për afro 20 minuta, ose derisa ato të zbuten. Transferojeni për [...]
~ read more ~

Supë me panna kuzhine

Apr 08, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Supë me panna kuzhine Shoqëruar me champignons dhe schalotten Përgatitja: Shkrihet gjalpi në një tenxhere të madhe. Hidhen schalotte, hudhrat dhe majdanozi, të cilët gatuhen në zjarr të ngadaltë për 2-3 min. Champignons pastrohen, priten dhe hidhen në tenxhere, ku shtohet gjithashtu kripa dhe piperi e pastaj arrë muskat dhe cayenne pfeffer. Masa lihet për rreth 1 [...]
~ read more ~

Pate me mëlçi

Mar 27, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Pate me mëlçi Përbërësit: – 300 gr mëlçi lepuri – 100 gr mëlçi viçi – 1 qepë – 130 gr gjalpë – 100 gr proshutë e zier – Rozmarinë – ½ gotë Marsala – 1 panine e zbutur në qumësht – 1 qeskë me xhelatinë kokrriza – Kripë e piper Përgatitja: Kaurdisim qepën me 10 gr gjalpë dhe që të mos digjet, i h [...]
~ read more ~
← →