AMBASADORJA E KULTURES SHQIPTARE NE DANIMARKE

Archives

September 2026
M T W T F S S
« Aug    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Posts in category Kuzhine

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/albadansk.dk/public_html/wp-content/themes/pure-line/index.php on line 423
class="odd0 margin-40 post-7685 post type-post status-publish format-standard hentry category-kuzhine category-te-tjera">

Buding me banane

Mar 22, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Buding me banane   Përbërësit për 4 racione: 6 feta buke me miell të pasitur 40 g gjalpë 2 banane të vogla të prera në feta 40 g sheqer 3 kokrra vezë 400 ml qumësht. Përgatitja: Ngrohni furrën deri në 180 gradë C. Hiquani koret fetave të bukës, lyejini me pak gjalpë dhe pritini në katër pjesë. Vendosni një të tretën e trekëndëshave të bukës në një t [...]
~ read more ~

Tiramisu

Mar 21, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Tiramisu Për 6-8 persona ju nevojiten: 5 kokrra vezë 1 filxhan çaji sheqer 500 gr krem mascarpone 400 gr biskota savoiardi 4 kafe ekspres 2 luge gjelle pluhur kakao për zbukurim disa luleshtrydhe për zbukurim Përgatitja: Ndani në dy tasa të verdhat nga të bardhat e 3 kokrrave vezë. 2 kokrrat e tjera hidhini të plota tek tasi me të verdhat. Rrihini me [...]
~ read more ~

Tortë me hurma Arabie

Mar 20, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Tortë me hurma Arabie Për 6-8 vete: 265 g hurma Arabie 300 ml ujë 1 lugë sodë buke 75 g gjalpë 150 g sheqer Demerara 2 vezë 150 g miell pjekjeje 120 g çokollatë të errët 70% Përgatitja: 1. Vendosni hurmat në një tigan me ujë dhe vlojini. 2. Shtoni bikarbonat sode dhe hiqeni tiganin nga të nxehtit. Përzieni masën me dorë ose mikser. 3. Në një mikser elektrik tra [...]
~ read more ~

Ëmbëlsira me sherbet

Mar 19, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Ëmbëlsira me sherbet 1 gotë qumësht, 1 vezë, 1 gotë vaj 1 lugë maja, 1 filxhanë sheqer, 1 kese pluhur për fryerje dhe miell Këto të gjitha i përzien dhe i len,deri të fryhet brumi. Pastaj i ndanë në 3 kuleq.Të tretin e ndanë në dy pjesë dhe e ngjesh me pluhur kakao deri te merr ngjyrën e kaftë. D.m.th . i kemi formuar dy kuleq të mëdhenjë(të bardhë) dhe dy të ve [...]
~ read more ~

Fileto Viçi “në petë” në shtrat patël...

Mar 16, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Fileto Viçi “në petë” në shtrat patëllxhani e marsala Përbërësit: √ Fileto viçi 600 g √ Pasta sfogliata √ Verë Marsala √ Patëllxhan 4 copë √ Patate 2 √ Vaj ulliri √ Salcë kosi √ Gorgonzola dolce √ Pancetë e tymosur √ Gjalpë Përgatitja: Presim filetot në racione. Vëmë në skarë për t’u pjekur patëllxhanë të prerë në feta për së gjati, hedhim në një tigan të nxehtë 1 lugë vaj dhe gjysmë luge gjalpë [...]
~ read more ~

Ballokumet

Mar 14, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Ballokumet 1 kg sheqer(mundesisht sheqer pluhur), 0.5 kg gjalp, 1 kg miell misri i situr, një dorë miell misri me teper, 8 kokrra vezë, 1 filxhan kafeje qumësht; një enë e madhe bakri e pakallajisur ose përndryshe prej qelqi. Pergatitja: Tretet gjalpi dhe pastaj rrihet me sheqerin deri sa të bëhet një masë e bardhë. E mira është që rrahja e masës të bë [...]
~ read more ~

Tagliatelle me salsiçe të Norcias all...

Mar 13, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Tagliatelle me salsiçe të Norcias alla mediterranea Përbërësit: √ Tagliatelle 300 g √ Salsiçe √ Brokoli √ Ullinj √ Kaperi √ Domate e thatë √ Hudhër √ Brodo vegjetal √ Verë e kuqe √ Kripë √ Piper √ Borzilok Përgatitja: Në fillim ziejmë në të njëjtën enë tagliatellet dhe brokolin. Në një tigan tjetër hedhim vaj ulliri dhe pasi vaji të ketë marrë temperaturën, hedhim salsiçet e pastruara nga lëk [...]
~ read more ~

Peshk shpatë në furrë

Mar 09, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Peshk shpatë në furrë Përbërësit: 4 feta peshk shpatë bukë e grirë vaj kripë, piper 1 limon 2 lugë parmigiano 1 tufë majdanoz rigon Përgatitja: 1. Lajeni peshkun shpatë, thajeni me letër kuzhine dhe lyeni me pak vaj. Në një pjatë hidhni bukën e grirë, vajin e ullirit, kripën, piperin, rigonin dhe majdanozin e prerë imët, përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe p [...]
~ read more ~

Supë me karota dhe mish pule

Mar 06, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Supë me karota dhe mish pule Përbërësit: -5 karota të mesme -2 gjethe selino -1 qepë -15g gjalpë -1 litër lëng pule -200 ml qumësht kokosi -4 gjokse pule – piper i kuq Përgatitja: Në një tigan të madh, shkrihet gjalpi dhe shtohen qepët e prera në copa dhe pasi të jetë skuqur pak qepa shtojmë selinon e prerë hollë. Presim sa perimet të bëhen transparente dhe më pas [...]
~ read more ~

Sallatë me patate të ziera, karkaleca...

Mar 01, 2013 ~ Written by Alba-Dansk ~ Leave a Comment
Sallatë me patate të ziera, karkaleca dhe qepë të kuqe Patatet e ziera dhe të marinuara janë një pjatë e lehtë dhe me shije. Në këtë recetë, bashkimi i patateve me karkalecat dhe qepën e freskët të kuqe, është një kombinim i shijshëm. Përbërësit për 4 persona: • 5 patate të mesme • 350 g karkaleca të freskët • 1 limon • gjysmë qepë e kuqe e freskët e prerë me feta dhe e lënë në ujë për ½ ore • m [...]
~ read more ~
← →