Tortë me hurma Arabie

Për 6-8 vete:

265 g hurma Arabie
300 ml ujë
1 lugë sodë buke
75 g gjalpë
150 g sheqer Demerara
2 vezë
150 g miell pjekjeje
120 g çokollatë të errët 70%

Përgatitja:

1. Vendosni hurmat në një tigan me ujë dhe vlojini.

2. Shtoni bikarbonat sode dhe hiqeni tiganin nga të nxehtit. Përzieni masën me dorë ose mikser.

3. Në një mikser elektrik trazoni bashkë gjalpë dhe sheqer. Pastaj shtoni vezë derisa të kombinohen mirë.

4. Shtoni hurmat dhe miellin në të njëjtën kohë dhe copëtoni çokollatën.

5. Hidheni përzierjen ne kupa të vogla që kanë pak gjalpë dhe sheqer të shkrirë.

6. Piqeni në furrë në 180 gradë C, për 20 minuta.

Living.al

Per”Alba – Dansk” Shkodrani