Çfarë është Taro!?
-Taro ( Colocasia esculenta ), e quajtur edhe “eddo” ose “dasheen”, është një bimë tropikale vendase në Azinë Juglindore që prodhon një perime me rrënjë niseshte me një lëkurë të jashtme kafe dhe një mish të bardhë me njolla vjollce. Edhe pse zakonisht quhet “rrënja taro”, perimet teknikisht nuk janë rrënjë, por kërcell, ose kërcell nëntokësor.
-Taro është i pasur me lëndë ushqyese që mund të ofrojnë përfitime të rëndësishme shëndetësore. Një shërbim me një filxhan ka një të tretën e marrjes suaj të rekomanduar ditore të manganit , i cili kontribuon në metabolizëm të mirë, shëndet të kockave dhe koagulim të gjakut.
Nivelet e larta të vitaminave mund të nxisin gjithashtu shikimin, lëkurën, qarkullimin e gjakut dhe funksionin e sistemit imunitar të shëndetshëm.
Përveç kësaj, rrënja e taros ofron përfitime të tjera shëndetësore si:
-Përmirësimi i tretjes
Rrënja e taros ka më shumë se dy herë më shumë fibra sesa patatet. Fibrat dietike përmirësojnë funksionin e tretjes dhe mund të lehtësojnë probleme si kapsllëku, diarre, ulçera në stomak dhe zbaticë acidi.
-Nenaxhimi i peshes.
Për shkak se fibra lëviz ngadalë nëpër sistemin e tretjes, studimet tregojnë se ato gjithashtu ju mbajnë të ndiheni më të ngopur midis vakteve, duke ndihmuar në menaxhimin e shëndetshëm të peshës.
-Menaxhimi i sheqerit në gjak
Përmbajtja e karbohidrateve në rrënjën e taros është ajo që quhet niseshte rezistente . Këto karbohidrate të mira janë treguar në studimet klinike se stabilizojnë sheqerin në gjak, gjë që ndihmon në menaxhimin e peshës dhe mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit. Këto niseshte janë gjithashtu të përshtatshme për dieta me pak karbohidrate dhe keto .
-Shëndeti i zemrës
Ka nivele të larta të kaliumit në rrënjën e taros, një mineral që ndihmon në kontrollin e presionit të lartë të gjakut duke zbërthyer kripën e tepërt. Kjo redukton stresin në sistemin tuaj kardiovaskular, duke ndihmuar në parandalimin e zhvillimit të problemeve kronike të zemrës.
-Ul rreziqet e lidhura me kancerin
Rrënja e taros dhe gjethet e tij të ngrënshme janë të mbushura me antioksidantë. Kuercetina , e cila vjen nga pigmenti vjollcë e perimeve, është një antioksidant i fuqishëm që mbron trupin tuaj nga radikalet e lira. Radikalet e lira janë molekula që ndërtohen në trupin tuaj për shkak të plakjes dhe mënyrës së jetesës dhe shkaktojnë dëmtime të qelizave që shkencëtarët besojnë se mund të çojnë në kancer.
-Të ushqyerit e shëndetshëm
Rrënja e taros është një burim i shkëlqyer i fibrave dietike dhe karbohidrateve të mira, të cilat përmirësojnë funksionin e sistemit tuaj të tretjes dhe mund të kontribuojnë në humbjen e shëndetshme të peshës.
-Nivelet e larta të vitaminës C, vitaminës B6 dhe vitaminës E gjithashtu ndihmojnë në ruajtjen e një sistemi të shëndetshëm imunitar dhe mund të eliminojnë radikalet e lira.
-Rrënja e taros përmban gjithashtu nivele të larta të:
Mangani
Kaliumi
Bakri
Fosfori
Folate
Burimi/Facebook
Leave a Reply