Pilaf me mish viçi

Përbërësit 2 gota oriz 3 gota ujë të mishit 500 gr mish viçi 5-6 karrota 1 qepë vaj vegjetal gjalp

Hapat
1 Fillimisht e pastroni orizin dhe e leni

2 orë në pritje në një enë. 2 Mishin e fërgojmë në tigan me pak vaj, ia hidhni pak kripe, deri sa fillon të zbutet e fërgojmë.

3 Në anën tjetër i premë karotat në copa të holla, e premë edhe qepën.

4 E marrin një tenxhere dhe i hedhim vaj vegjetal dhe qepen e grire e fërgojmë.

5 Ia shtojmë karotën dhe gjalpin. Pasi ta kullojmë orizin, ia bashkëngjisim.

6 I fërgojmë se bashku pak me ujin e mishit. Pastaj ia shtojmë edhe mishin, duke ia kontrolluar kripen.

7 Tenxheren e mbyllim me një lecke kuzhine dhe e ulim temperaturën.